To już 23 odcinek z serii Akademia Zdrowia DGD dla Polonii ! Tym razem w końcu udało Nam się nagrać audycję w trójkącie ! Dr Grażyna Pająk i Agnieszka Pająk rozmawiają z Ewą Staniszewską o tym co dzieje się z planetą, klimatem, jaki wpływ na Nas i środowisko ma wycinka drzew, co każdy z Nas […]
Mięso i ryby to temat śliski. Żeby odnieść się do faktów: podczas pewnej konferencji branżowej – nazwy nie podam, jednak dodam, że odbywała się ona na uniwersytecie medycznym w pewnym polskim mieście – jedzenie zapewniał catering, czyli firma zewnętrzna. Serwowanym mięsem był głównie filet z kurczaka, i to suto zalany sosem. Znając się na rzeczy, […]
Przepis pochodzi z rozdziału : 15 przepisów 3G – bez glutenu, bez cukru, bez transów Składniki: • 500 g buraków • 100 ml oliwy • 250 g gorzkiej czekolady • 3 duże jaja • 200 g cukru trzcinowego • 140 g mąki gryczanej • 2 łyżeczki wanilii • 75 g surowego kakao • 1 łyżeczka […]
To już 19 odcinek z serii Akademia Zdrowia DGD dla Polonii ! Tym razem Angie rozmawia z Ewą Staniszewską o swojej najnowszej już trzeciej książce po tytułem SHOPPING IQ INTELIGENTNE ZAKUPY – CO KUPOWAĆ, BY JEŚĆ ZDROWO. Z audycji dowiecie się co ciekawego jest w książce, posłuchacie o jednym z rozdziałów, który wpadł w oko […]
Metaboliczne IQ to wrodzona identyfikacja naturalnych procesów zachodzących w organizmie, która pozwala zoptymalizować proporcje makroskładników, takich jak białka, tłuszcze i węglowodany, zgodnie z potrzebami naszego ciała. Wszyscy potrzebujemy tych składników, aby funkcjonować, regenerować organizm, móc prowadzić przemiany w naszym organizmie, jednak każdy z nas potrzebuje ich w różnych proporcjach. Oto cała tajemnica zdrowia i utrzymania […]
Na przestrzeni ostatnich lat ilość produktów na sklepowych półkach zwiększyła się z kilkuset do kilkudziesięciu tysięcy ! Oczywiście wybór, jaki obecnie ma konsument, może wydawać się imponujący, często jednak jest to tylko iluzja. Produkty zbliżone są do siebie składem, a 80% z nich nie nadaje się do spożycia, jeżeli kierujemy się kryterium zdrowotnym. Niech nie […]
Ostatnio często słyszymy, że jelita to nasz drugi mózg, choć tak naprawdę to jelitowy układ nerwowy był pierwszy. Ewolucja dopiero w kolejnym etapie ukształtowała mózgowie, po to, abyśmy mogli lepiej się rozwijać. Posiadając jedynie układ trzewny, całą energię musielibyśmy poświęcać na niekończący się proces trawienia. Punkt zwrotny ewolucji nastąpił, kiedy homo ergaster ujarzmił ogień, czyli […]
Tak bardzo zachłysnęliśmy się dobrodziejstwami rozwoju technologicznego, że często nie dostrzegamy zagrożeń, jakie płyną z tak szybkiego tempa zmian, a jak wiemy, medal zawsze ma dwie strony. Przyspieszyliśmy podróże i transport żywności z całego globu, a o każdej porze roku mamy w sklepach owoce i warzywa z najdalszych zakątków świata. Wszystko jest smart – telefony, […]
O co chodzi z tym mlekiem ? Każdy z nas choć raz słyszał popularne hasło „Pij mleko, będziesz wielki” lub o akcji rozdawania mleka w szkołach. Jednak obecnie coraz więcej badań naukowych mówi o tym, iż konsumowanie słodkiego mleka, zwłaszcza krowiego, prowadzi do wielu chorób. Mleko krowie charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu oraz kazeiny, czyli […]
Kot pustynny zamieszkuje głównie obszary ubogie w roślinność i, jak sama nazwa wskazuje, pustynie. Jest niezwykle wytrzymały i odporny na skrajnie wysokie oraz niskie temperatury. Na łapach, pomiędzy poduszeczkami, ma grubą sierść, która chroni go przed oparzeniami, jednak gdy upał sięga zenitu, zwierzak zagrzebuje się w swojej jamie i czeka na bardziej znośną temperaturę. Kot […]
Nie trzeba być Szwedem, by rozumieć, że mniej znaczy więcej ! Szwecja urzeka wielu. Często wymienia się ją jako wymarzone miejsce do zamieszkania, regularnie plasuje się w czołówce państw o najlepszych warunkach życia, biorąc pod uwagę zdrowie i zadowolenie obywateli oraz zrównoważony rozwój. Szwedzką kulturę cechuje prostota, opanowanie i uporządkowanie, a także bliski związek z […]
To już 11 odcinek z serii Akademia Zdrowia DGD dla Polonii ! Tym razem Dr Grażyna Pająk rozmawia z Ewą Staniszewską o swojej pierwszej książce „Każdy kęs ma znaczenie” i o tym komu i po co jest potrzebna Dieta DGD. Posłuchaj koniecznie – znajdziesz odpowiedź na te pytania właśnie w 11 odcinku naszej Akademii Zdrowia […]
Permanentne zmęczenie, brak energii i słabość do słodyczy… Brzmi znajomo ? Dzięki Agnieszce Pająk i jej książce „Metaboliczne iQ – twój kod do zdrowia” prawidłowe odżywianie nie będzie już dla was zagadką ! W dzisiejszych czasach tkwimy w zamkniętym kręgu wiecznych diet i odchudzania się. A czy nie lepiej byłoby żywić się w taki sposób, […]
Składniki : 2 jaja z wolnego wybiegu lub eko 30 gram tartego Parmezanu 3 ćwiartki papryki – zielona, czerwona, żółta ½ czerwonej cebuli masło sklarowane lub ghee sól i pieprz Sposób przygotowania : Paprykę i cebulę kroimy w małe kosteczki. Następnie podduszamy na maśle. Jajka roztrzepujemy widelcem w naczyniu, dodajemy sól i pieprz, […]
Agnieszka Pająk – health coach, propagatorka zdrowego stylu życia, członek SlowFood International. Śmieje się, że ma ponad dwudziestoletnie doświadczenie w suplementacji i zdrowym odżywianiu – już jako sześciolatka karmiła swoimi witaminami koty i bacznie obserwowała efekty swoich działań. Właśnie ukazała się jej pierwsza książka „Metaboliczne IQ – twój kod do zdrowia„, w której rozprawia się […]
